Pulled Pork Anyone?
I lørdags var vi, eller jeg, til filmaften hos min storebror, der havde erhvervet sig Hobbitten. Så han havde inviteret sine søskende og en fætter og kusine med deres respektive partnere til filmaften. Så kunne vi komme lidt tidligere og så spise lidt aftensmad sammen, og for at gøre det nemt, skulle det være pizza fra den lokale pusher. Jeg kan egentlig godt lide pizza, hvis jeg er på vej hjem fra byen, eller ikke gider lave mad en fredag aften, men sådan generelt vil jeg hellere lave den selv - jeg synes bare det smager bedre, når jeg ved, hvad der er på, og så er det egentlig også billigere.
Så jeg foreslog om ikke vi skulle tage at lave noget fælles mad i stedet, og at jeg gerne ville komme og lave det (det taler vi om senere - der er en god grund). Så sådan blev det. Mor havde en svine-et-eller-andet-steg i fryseren, der var beregnet til pulled pork, og den måtte vi få. Og så var menuen jo lissom bestemt ud fra det. Pulled pork er lidt lig med burgere og coleslaw. Så lørdag morgen blev stegen sat i ovnen på 125 grader og der stod den så og hyggede sig til kl. 18. I mellemtiden fik jeg slået en dej op til burgerboller, som ordentligt fik hævet (vel ca. 5-7 timer alt i alt), lavet coleslaw, formet bollerne og bagt dem. Og så fik vi kartoffelchunks på tapasmåden til.
Og det blev pisse godt. Jeg er ganske godt tilfreds - og det virkede til, at de andre også var tilfredse. Og det er vel egentlig det vigtigste.
Filmen var i øvrigt også god anden gang jeg så den. Så den i julen sammen med min kusine. Men jeg var sådan lidt træt og kom vist nok til at lukke øjnene lidt indimellem. Alt i alt var det bare en rigtig hyggelig aften, med de samme mennesker som jeg skal se Eurovision sammen med om et par uger hos min kusine, som jeg aldrig har været hjemme hos (der hvor de bor nu). Det glæder jeg mig til.
Og jeg glemte at tage billeder, men alle opskrifter er fundet på nettet, og når jeg lige finder en computer, så linker jeg til dem herunder.
Så jeg foreslog om ikke vi skulle tage at lave noget fælles mad i stedet, og at jeg gerne ville komme og lave det (det taler vi om senere - der er en god grund). Så sådan blev det. Mor havde en svine-et-eller-andet-steg i fryseren, der var beregnet til pulled pork, og den måtte vi få. Og så var menuen jo lissom bestemt ud fra det. Pulled pork er lidt lig med burgere og coleslaw. Så lørdag morgen blev stegen sat i ovnen på 125 grader og der stod den så og hyggede sig til kl. 18. I mellemtiden fik jeg slået en dej op til burgerboller, som ordentligt fik hævet (vel ca. 5-7 timer alt i alt), lavet coleslaw, formet bollerne og bagt dem. Og så fik vi kartoffelchunks på tapasmåden til.
Og det blev pisse godt. Jeg er ganske godt tilfreds - og det virkede til, at de andre også var tilfredse. Og det er vel egentlig det vigtigste.
Filmen var i øvrigt også god anden gang jeg så den. Så den i julen sammen med min kusine. Men jeg var sådan lidt træt og kom vist nok til at lukke øjnene lidt indimellem. Alt i alt var det bare en rigtig hyggelig aften, med de samme mennesker som jeg skal se Eurovision sammen med om et par uger hos min kusine, som jeg aldrig har været hjemme hos (der hvor de bor nu). Det glæder jeg mig til.
Og jeg glemte at tage billeder, men alle opskrifter er fundet på nettet, og når jeg lige finder en computer, så linker jeg til dem herunder.
Kommentarer
Send en kommentar
Sig hej, så bliver jeg glad